蟲草就是我(wǒ)們常說的(dí)冬蟲夏草(cǎo)。冬(dōng)蟲夏(xià)草目(mù)前有(yǒu)野生蟲(chóng)草和人(rén)工(gōng)蟲草。而(ér)新(xīn)鮮(xiān)的(dí)冬蟲夏(xià)草(cǎo)為(wéi)了(liǎo)運輸和儲(chǔ)存的(dí)方(fāng)便，需要對(duì)其進行幹燥處(chǔ)理。甘草(cǎo)處理冬(dōng)蟲夏(xià)草(cǎo)的方(fāng)法有(yǒu)凍幹，烘(hōng)幹，曬幹(gān)，陰(yīn)幹，風幹等(děng)。雖(suī)然這些(xiē)方法都可(kě)以進行蟲草的(dí)幹燥，但是不(bù)同的(dí)工藝最(zuì)終獲(huò)得(dé)的(dí)蟲草(cǎo)的(dí)外觀，色(sè)澤，品質(zhì)是(shì)不一樣(yàng)的。
如(rú)陰幹，曬(shài)幹，風幹(gān)是(shì)直接幹燥的方法，不需(xū)要過多的(dí)成本，但是受(shòu)天氣環(huán)境的影響比較(jiào)大，可能不太幹燥或者發生黴變，褐變(biàn)，而且(qiě)容易帶來(lái)雜(zá)質(zhì)汙染(rǎn)。
烘幹是一種(zhǒng)快速幹(gān)燥(zào)的(dí)方法，但是(shì)由於高(gāo)溫處理(lǐ)，容(róng)易破(pò)壞蟲(chóng)草(cǎo)的(dí)熱(rè)敏性(xìng)物質，造(zào)成(chéng)營養(yǎng)的(dí)流失(shī)。
以上(shàng)方法(fǎ)都是水蒸發(fā)的一(yī)個(gè)過(guò)程(chéng)，可能會帶(dài)走部(bù)分營養物(wù)質(zhì)。
而伴隨(suí)著技(jì)術(shù)的不斷發展(zhǎn)，目(mù)前人工(gōng)蟲(chóng)草(cǎo)和(hé)部(bù)分(fēn)野(yě)生(shēng)蟲(chóng)草都(dū)是(shì)采用(yòng)凍幹的(dí)方法(fǎ)獲得的(dí)。
人工蟲草由於(yú)是(shì)人工培(péi)養的(dí)，比野(yě)生蟲草本(běn)身(shēn)含水量(liáng)大(dà)，更幹淨(jìng)，所以采(cǎi)用凍(dòng)幹的方(fāng)法不(bù)會帶來汙染和褐變(biàn)，營養流失(shī)的問(wèn)題(tí)。
凍幹蟲(chóng)草(cǎo)就(jiù)是將(jiāng)獲(huò)得的新鮮(xiān)蟲草(cǎo)裏麵(miàn)的水(shuǐ)分凍(dòng)結成(chéng)為冰(bīng)，然(rán)後在真(zhēn)空(kōng)狀態下進行升華脫(tuō)水，整個過程溫度不高，不會(huì)破(pò)壞蟲(chóng)草(cǎo)的(dí)外(wài)觀，顏(yán)色，營養物(wù)質(zhì)，而且方便保(bǎo)存(cún)，保(bǎo)質期長(cháng)。凍(dòng)幹蟲(chóng)草同(tóng)時也(yě)避(bì)免(miǎn)了(liǎo)其他(tā)幹(gān)燥方法(fǎ)的汙染，營(yíng)養(yǎng)流(liú)失的問(wèn)題(tí)，不(bù)會有重金屬(shǔ)汙(wū)染(rǎn)，不會發(fā)生(shēng)顏色(sè)的(dí)褐(hè)變(biàn)發(fā)黑，不會受天氣環境條(tiáo)件的變化影(yǐng)響，批次穩(wěn)定(dìng)，一致性(xìng)好。
我們有凍幹(gān)實驗室(shì)，不僅可以開發蟲(chóng)草(cǎo)凍(dòng)幹(gān)工藝，而(ér)且可以(yǐ)進(jìn)行生產工(gōng)藝轉產(chǎn)，設備(bèi)和(hé)技術(shù)兼備，蟲草凍幹來這裏，祝您的蟲(chóng)草凍(dòng)幹(gān)事業(yè)飛(fēi)黃騰達。
