中(zhōng)試冷凍幹燥，簡稱(chēng)凍幹，是一(yī)種對被(bèi)幹燥物(wù)質性質(zhì)影(yǐng)響小(xiǎo)，zui安全的(dí)幹(gān)燥方法。指(zhǐ)在(zài)真空條件(jiàn)下(xià)，固態物(wù)料(liào)不經(jīng)過(guò)液(yè)相直接升(shēng)華為氣態(tài)進行幹(gān)燥(zào)的過程(chéng)。幹燥(zào)細分行(háng)業中(zhōng)的(dí)中(zhōng)試(shì)冷凍幹(gān)燥行業在(zài)近(jìn)十幾年(nián)當(dāng)中得到了(liǎo)長足(zú)的(dí)發(fā)展。在凍幹(gān)的過(guò)程中，溶(róng)劑直(zhí)接由固態(tài)升(shēng)華為(wéi)氣態(tài)，因此(cǐ)不(bù)會破壞溶(róng)質(zhì)原(yuán)有的(dí)化(huà)學(xué)結(jié)構和形(xíng)態。具有生物(wù)活(huó)性的(dí)材(cái)料在(zài)重新溶解後，仍能恢(huī)復凍幹前(qián)的構象和(hé)生物學(xué)功能(néng)。
相比之(zhī)下，國(guó)外凍幹(gān)機結構的(dí)品種規(guī)格比國(guó)內多，配(pèi)套設(shè)備齊全(quán)，節能型(xíng)結(jié)構比較精致(zhì)，連續式(shì)凍幹設備生(shēng)產(chǎn)量(liáng)大。目前(qián)，我國(guó)的(dí)真空(kōng)冷(lěng)凍(dòng)幹燥設(shè)備行業(yè)已(yǐ)經(jīng)開(kāi)始(shǐ)進(jìn)入較(jiào)成熟的(dí)發展階(jiē)段，已能(néng)夠(gòu)比(bǐ)較好(hǎo)地滿(mǎn)足(zú)各(gè)個(gè)領域用戶(hù)的實際需要(yào)，而在價(jià)格(gé)上(shàng)隻(zhī)有(yǒu)國外相同產品的一(yī)半不到，這使(shǐ)我國真空冷凍幹燥設(shè)備在市(shì)場競(jìng)爭中(zhōng)比(bǐ)進口設(shè)備(bèi)具(jù)有明(míng)顯的價格優(yōu)勢(shì)。
通常，把(bǎ)樣品放(fàng)在冷(lěng)阱中(zhōng)凍幹稱(chēng)為(wéi)ProcessA，在樣品量較少(shǎo)的情(qíng)況下(xià)可(kě)無需超低溫冰(bīng)箱預(yù)凍，把(bǎ)樣品(pǐn)放(fàng)在(zài)冷阱(jǐng)外(wài)凍(dòng)幹(gān)稱(chēng)為(wéi)ProcessB，樣品需(xū)要在(zài)超(chāo)低溫冰箱裏預凍(dòng)後再開始(shǐ)凍幹過程。有些溫度(dù)敏感(gǎn)的產(chǎn)品(pǐn)也可(kě)以在(zài)ProcessB方(fāng)式下(xià)加(jiā)保(bǎo)溫套(tào)維(wéi)持凍幹(gān)初(chū)期(qī)低(dī)溫(wēn)環(huán)境(jìng)。
由(yóu)於(yú)凍(dòng)幹(gān)技(jì)術*的特性，被應用到(dào)醫藥，食(shí)品(pǐn)等(děng)行業，藥(yào)品凍幹粉除了運輸和使(shǐ)用方便，還(huán)比水針劑具有(yǒu)更長(cháng)的保質期。凍(dòng)幹的菌株，蛋白樣(yàng)品在常溫(wēn)下也(yě)具(jù)有和超(chāo)低溫環(huán)境中(zhōng)近(jìn)似(sì)的保存效果。除(chú)了這些(xiē)常(cháng)規的(dí)應用(yòng)，凍幹(gān)技(jì)術(shù)還被廣(guǎng)泛的應用到易損(sǔn)，易氧化(huà)物質(zhì)的(dí)幹(gān)燥。例如生(shēng)物(wù)體(tǐ)，歷(lì)史(shǐ)文檔，文物(wù)的(dí)除濕(shī)保藏，微孔零件的除濕等(děng)。凍(dòng)幹的(dí)物品可很好(hǎo)地保(bǎo)持原有的(dí)形(xíng)狀(zhuàng)和色澤(zé)，防黴，防蛀(zhù)。
