食品凍(dòng)幹機(jī)是針(zhēn)對(duì)蔬(shū)菜(cài)類,水(shuǐ)果類(lèi),肉(ròu)禽(qín)類,水(shuǐ)產品類,方便(biàn)食品(pǐn)類,飲(yǐn)料類(lèi),調味(wèi)料(liào)類,保(bǎo)健食品類,茶(chá)花(huā)類,食品(pǐn)工業原(yuán)料(liào)類及(jí)其他(tā)製(zhì)品等20多類(lèi)食品(pǐn)的(dí)冷凍幹(gān)燥(zào),凍幹(gān)後其產品(pǐn)符(fú)合(hé)天(tiān)然,營(yíng)養,攜帶(dài)方便,食用方(fāng)便(biàn)的要求(qiú)。
食品(pǐn)凍(dòng)幹(gān)機(jī)主要功(gōng)能:
1,係統(tǒng)升溫采用*輻(fú)射式(shì)加(jiā)熱方式(shì),具(jù)有升(shēng)溫(wēn)速度(dù)快,升溫均(jūn)匀,物(wù)料受(shòu)熱(rè)均匀等(děng)特點。
2,速凍與幹燥是(shì)分(fēn)開(kāi)的,能連續(xù)化(huà)的(dí)生(shēng)產。物(wù)料采用空中軌(guǐ)道(dào)小車方式(shì)包(bāo)括物料的(dí)前(qián)處理-速(sù)凍(dòng)庫-幹燥箱(xiāng)-包裝(zhuāng)處理。
3,真空是采用組合式的真空係統,真(zhēn)空(kōng)泵加(jiā)羅茨(cí)泵,具有真空自動調節(jié)功能(néng),抽(chōu)速(sù)大,真空(kōng)度高(gāo),可以提高凍幹效率。真空(kōng)係統具(jù)有真空防護(hù)裝(zhuāng)置,設置防(fáng)返油隔離裝置(zhì)。
4,加(jiā)熱控溫循(xún)環(huán)係統采用(yòng)智能(néng)PID控(kòng)溫(wēn)技術(shù),具有(yǒu)溫(wēn)度控製精準,溫度均匀(yún),節能等特點。
5,凍(dòng)幹控(kòng)製係(xì)統采用智能(néng)化的觸(chù)摸(mō)屏(píng)操(cāo)作(zuò)控製,可以實時在(zài)綫(xiàn)顯示(shì)各(gè)部件(jiàn)的(dí)運行(háng)狀態(tài),係(xì)統的(dí)凍幹過(guò)程(chéng)及(jí)曲(qū)綫(xiàn),數據記(jì)錄,凍(dòng)幹程序(xù)記(jì)錄,故障(zhàng)報警燈。係(xì)統可以(yǐ)與電(diàn)腦(nǎo),手(shǒu)機等(děng)進(jìn)行(háng)遠程監控(kòng)(選(xuǎn)配)。
6,凍(dòng)幹箱(xiāng)全(quán)部采(cǎi)用進(jìn)口(kǒu)優質不鏽(xiù)鋼(gāng)304製造,內(nèi)表麵拋(pāo)光精(jīng)度(dù)高,衛(wèi)生級別(bié)高,滿足食(shí)品製藥(yào)的衛生標(biāo)準(zhǔn)。
7,冷阱(jǐng)係統特(tè)殊設計,可(kě)以(yǐ)設(shè)計小於等於-60℃冷阱溫度(dù)。
8,真空係(xì)統除了(liǎo)高效(xiào)抽真空外,可以分(fēn)離油水(shuǐ),有效回(huí)收(shōu)食品中(zhōng)的(dí)油(yóu)。
9,特殊的冷阱(jǐng)化霜(shuāng)設計(jì),高(gāo)效除霜,安全可(kě)靠。
10,專業的氣體(tǐ)導(dǎo)流設(shè)計及(jí)控製技術,捕(bǔ)水(shuǐ)能力強,幹(gān)燥效(xiào)率高(gāo)。
11,非標定(dìng)製化設(shè)計,可(kě)以滿(mǎn)足細(xì)分行(háng)業或者方(fāng)向(xiàng)的(dí)凍(dòng)幹需求。
12,控(kòng)製係統(tǒng)可保存多組(zǔ)工(gōng)藝(yì)配(pèi)方,手(shǒu)動(dòng)模式(shì)可在幹燥過程(chéng)中對工藝進(jìn)行實時(shí)調(tiáo)整(zhěng),提高(gāo)工藝優化率。自動模式可以(yǐ)進行(háng)批量(liáng)連(lián)續生(shēng)產。
性(xìng)能(néng)參數 |
參(cān)數(shù) | 單位unit | 型(xíng)號(hào) Model |
有效(xiào)板層麵(miàn)積 | ㎡ | LYO-50F | LYO-75F | LYO-100F | LYO-125F | LYO-150F | LYO-200F |
大(dà)凝冰量 | Kg/B | 1000 | 1500 | 2000 | 2500 | 3000 | 4000 |
筒(tǒng)體(tǐ)直徑(jìng) | mm | 2200 | 2200 | 2200 | 2600 | 2600 | 2600 |
筒(tǒng)體(tǐ)長度(dù) | mm | 7570 | 9770 | 11620 | 13000 | 13580 | 16100 |
板層尺寸(cùn)(寬*長(cháng)) | mm | 540*3280 | 540*4880 | 540*6680 | 540*6520 | 580*7120 | 580*9720 |
料盤(pán)尺寸(寬(kuān)*長(cháng)) | mm | 774*510 | 774*510 | 774*510 | 774*510 | 850*550 | 774*550 |
料盤(pán)數量(liáng) | No | 64*2 | 64*3 | 64*4 | 80*4 | 80*4 | 80*6 |
板層(céng)間距(jù) | mm | 76 |
板層數(shù)量 | NO | 17*2 | 17*2 | 17*2 | 21*2 | 21*2 | 21*2 |
板層溫度(dù)範(fàn)圍 | ℃ | 室溫-120℃ |
板層(céng)溫差 | ℃ | ±3℃ |
冷(lěng)阱低溫度 | ℃ | ≤-60℃ |
極(jí)限(xiàn)真空(kōng)度 | Pa | 15Pa |
冷(lěng)卻水量(liáng):≤30℃,0.15-0.2Mpa | M³/h | 34+6 | 45+8 | 52+10 | 82+12 | 90+15 | 106+20 |
蒸(zhēng)汽(qì)消(xiāo)耗量:0.2-0.3Mpa | L/h | 200 | 280 | 400 | 480 | 590 | 780 |
壓縮空氣(qì)量:0.6-1.0Mpa | I/min | 0.45 |
除霜水(shuǐ)量: | M³/b | 0.18 | 0.27 | 0.36 | 0.45 | 0.53 | 0.71 |
安裝功率:400V,3P,50HZ(±5%) | Kw | 75+12 | 100+19 | 160+23 | 195+30 | 270+36 | 315+45 |
外形尺(chǐ)寸(cùn)(長(cháng)*寬*高(gāo)) | mm | 7600*9100*5000 | 9800*7000*5000 | 12000*4700*5000 | 13000*5000*5500 | 13600*5000*5500 | 16100*6000*5500 |
詳見:設備配置詳(xiáng)單
安全:
★各(gè)個(gè)設施獨立過(guò)流(liú)保護 ★各個設施獨立超載保護
★條(tiáo)件滿足允許(xǔ)各個設施運(yùn)行(háng) ★加(jiā)熱(rè)超溫(wēn)防(fáng)護
★產品(pǐn)凍(dòng)幹過程真空(kōng)防護 ★真空(kōng)泵(bèng)防(fáng)護
★係統邏(luó)輯互鎖 ★符合(hé)GMP規範
服務:
★質(zhì)保(bǎo)1年 ★操作(zuò)安(ān)裝培訓(xùn)1 次
★凍(dòng)幹工(gōng)藝培訓(xùn)1次 ★樣(yàng)品(pǐn)凍幹(gān)工藝優化1次(寄送(sòng)樣品)
★產品(pǐn)終生維護(收取(qǔ)相應(yīng)費用) ★產品升級(jí)服務(收取(qǔ)相應(yīng)費用(yòng))
★運(yùn)輸( 不含卸貨,拆箱,搬(bān)運安(ān)放地(dì)及設(shè)備隔離水(shuǐ)電氣管路施(shī)工(gōng))
型(xíng)號舉(jǔ)例:LYO-200F:LYO代表生(shēng)產型凍(dòng)幹(gān)機,200代表凍(dòng)幹麵積(jī),F代表是(shì)食品(pǐn)型(xíng);