食品凍(dòng)幹機(jī)是針(zhēn)對蔬菜類(lèi),水果(guǒ)類,肉(ròu)禽類,水產(chǎn)品類(lèi),方便食品(pǐn)類(lèi),飲料(liào)類,調(tiáo)味(wèi)料類,保健(jiàn)食品(pǐn)類(lèi),茶花類,食品(pǐn)工(gōng)業(yè)原(yuán)料(liào)類及其他(tā)製(zhì)品等20多(duō)類食(shí)品的冷凍(dòng)幹燥,凍幹(gān)後其產(chǎn)品(pǐn)符(fú)合(hé)天(tiān)然,營養(yǎng),攜(xié)帶(dài)方(fāng)便,食用(yòng)方(fāng)便的要求(qiú)。
食(shí)品(pǐn)凍幹機(jī)主要(yào)功能(néng):
1,係(xì)統升溫(wēn)采(cǎi)用*輻射式加(jiā)熱(rè)方(fāng)式(shì),具(jù)有升(shēng)溫速(sù)度(dù)快(kuài),升溫(wēn)均(jūn)匀(yún),物料(liào)受熱(rè)均匀等特點(diǎn)。
2,速(sù)凍與幹燥(zào)是分(fēn)開的,能(néng)連續(xù)化的(dí)生產。物(wù)料采(cǎi)用(yòng)空中軌(guǐ)道(dào)小車方式(shì)包括物料的(dí)前處理-速(sù)凍庫-幹燥(zào)箱-包(bāo)裝(zhuāng)處理(lǐ)。
3,真(zhēn)空是采用(yòng)組合式的(dí)真空係統,真空(kōng)泵加羅(luó)茨(cí)泵(bèng),具(jù)有真(zhēn)空自動調節功(gōng)能,抽速大,真空(kōng)度(dù)高,可(kě)以(yǐ)提高凍(dòng)幹效率。真空係(xì)統(tǒng)具有真空防(fáng)護裝置,設(shè)置(zhì)防返(fǎn)油隔(gé)離裝置。
4,加熱(rè)控溫循(xún)環(huán)係統(tǒng)采用(yòng)智能PID控溫技術,具有溫度控(kòng)製(zhì)精準,溫(wēn)度均匀(yún),節(jié)能等特(tè)點。
5,凍幹控製(zhì)係(xì)統采用(yòng)智能(néng)化(huà)的(dí)觸摸屏操作(zuò)控製,可(kě)以實(shí)時(shí)在(zài)綫(xiàn)顯示各(gè)部件的運行狀態(tài),係統的凍(dòng)幹(gān)過(guò)程(chéng)及(jí)曲綫,數據記(jì)錄(lù),凍(dòng)幹(gān)程序(xù)記錄,故(gù)障(zhàng)報警燈。係統可以與電腦(nǎo),手機等(děng)進(jìn)行遠程(chéng)監控(選(xuǎn)配(pèi))。
6,凍(dòng)幹箱全(quán)部(bù)采(cǎi)用(yòng)進口(kǒu)優質不(bù)鏽鋼304製(zhì)造(zào),內(nèi)表麵拋(pāo)光精度(dù)高(gāo),衛生級別(bié)高(gāo),滿足(zú)食品製藥的衛生標(biāo)準。
7,冷阱係統(tǒng)特(tè)殊(shū)設計(jì),可以(yǐ)設計(jì)小於等於(yú)-60℃冷阱(jǐng)溫(wēn)度(dù)。
8,真空(kōng)係統除了(liǎo)高(gāo)效(xiào)抽(chōu)真空外,可以分(fēn)離油水(shuǐ),有(yǒu)效回收(shōu)食(shí)品中(zhōng)的(dí)油(yóu)。
9,特殊(shū)的冷(lěng)阱(jǐng)化(huà)霜設計(jì),高效(xiào)除(chú)霜,安(ān)全(quán)可靠。
10,專(zhuān)業的(dí)氣體導流設計及控(kòng)製技術(shù),捕水(shuǐ)能(néng)力強,幹(gān)燥效(xiào)率高(gāo)。
11,非標(biāo)定製化設計(jì),可以滿足細分行(háng)業(yè)或(huò)者(zhě)方向的(dí)凍幹(gān)需求(qiú)。
12,控(kòng)製(zhì)係統(tǒng)可保(bǎo)存多組(zǔ)工(gōng)藝配方,手動模(mó)式可(kě)在(zài)幹(gān)燥過程(chéng)中(zhōng)對工藝(yì)進(jìn)行實(shí)時(shí)調(tiáo)整,提高(gāo)工藝優(yōu)化率。自(zì)動(dòng)模式(shì)可(kě)以進(jìn)行批量(liáng)連(lián)續生(shēng)產。
性能參數 |
參數(shù) | 單(dān)位unit | 型(xíng)號 Model |
有效(xiào)板層麵(miàn)積
| ㎡ | LYO-50F | LYO-75F | LYO-100F | LYO-125F | LYO-150F | LYO-200F |
大凝冰(bīng)量
| Kg/B | 1000 | 1500 | 2000 | 2500 | 3000 | 4000 |
筒體直徑
| mm | 2200 | 2200 | 2200 | 2600 | 2600 | 2600 |
筒(tǒng)體長(cháng)度(dù) | mm | 7570 | 9770 | 11620 | 13000 | 13580 | 16100 |
板層尺寸(寬(kuān)*長) | mm | 540*3280 | 540*4880 | 540*6680
| 540*6520 | 580*7120 | 580*9720 |
料盤(pán)尺寸(cùn)(寬*長)
| mm | 774*510 | 774*510 | 774*510 | 774*510 | 850*550 | 774*550 |
料盤(pán)數量 | No | 64*2 | 64*3 | 64*4 | 80*4 | 80*4 | 80*6 |
板層間距 | mm | 76 |
板(bǎn)層數量(liáng) | NO | 17*2 | 17*2 | 17*2 | 21*2 | 21*2 | 21*2 |
板(bǎn)層溫度範圍 | ℃ | 室溫-120℃
|
板(bǎn)層溫差 | ℃ | ±3℃ |
冷阱低(dī)溫度(dù) | ℃ | ≤-60℃ |
極限(xiàn)真(zhēn)空度
| Pa | 15Pa |
冷(lěng)卻水(shuǐ)量(liáng):≤30℃,0.15-0.2Mpa
| M³/h | 34+6 | 45+8 | 52+10 | 82+12 | 90+15 | 106+20 |
蒸(zhēng)汽消(xiāo)耗量:0.2-0.3Mpa
| L/h | 200 | 280 | 400 | 480 | 590 | 780 |
壓縮(suō)空氣量:0.6-1.0Mpa | I/min | 0.45 |
除(chú)霜水量: | M³/b | 0.18 | 0.27 | 0.36 | 0.45 | 0.53 | 0.71 |
安裝功率(shuài):400V,3P,50HZ(±5%) | Kw | 75+12 | 100+19 | 160+23 | 195+30 | 270+36 | 315+45 |
外(wài)形尺寸(長*寬(kuān)*高) | mm | 7600*9100*5000 | 9800*7000*5000 | 12000*4700*5000 | 13000*5000*5500 | 13600*5000*5500 | 16100*6000*5500 |
詳見:設備配置詳(xiáng)單(dān)
安全:
★各個設(shè)施獨立過流保護(hù) ★各(gè)個設施獨(dú)立超(chāo)載(zǎi)保(bǎo)護(hù)
★條件滿(mǎn)足(zú)允許各(gè)個設施運行 ★加熱(rè)超溫防(fáng)護(hù)
★產(chǎn)品(pǐn)凍幹過(guò)程(chéng)真空防護 ★真(zhēn)空泵防護
★係統(tǒng)邏(luó)輯(jí)互(hù)鎖 ★符合(hé)GMP規(guī)範(fàn)
服務:
★質保(bǎo)1年 ★操(cāo)作安(ān)裝培(péi)訓(xùn)1 次
★凍幹工藝培(péi)訓1次(cì) ★樣品凍(dòng)幹(gān)工藝優化1次(cì)(寄(jì)送樣(yàng)品)
★產品終生(shēng)維(wéi)護(hù)(收取相應費用) ★產(chǎn)品(pǐn)升(shēng)級服務(wù)(收(shōu)取(qǔ)相應(yīng)費用)
★運(yùn)輸(shū)( 不含卸(xiè)貨,拆箱,搬運安(ān)放地(dì)及設備隔(gé)離水電(diàn)氣管(guǎn)路(lù)施工)
型號舉例(lì):LYO-200F:LYO代表生產型凍幹(gān)機(jī),200代表凍(dòng)幹麵積,F代表(biǎo)是(shì)食品(pǐn)型。